Tuesday, January 15, 2013

MADRID: 6.OCHO, a funcy restaurant

Do you think we have seen everything? Do you think that to taste a design cooking we have to spend lots of money? That's what I thought before going to this fancy restaurant with some friends in Albasanz st. in Madrid. You will go through a five sense tribute if you book a table for dinner, but without wasting a buck!



Que ya hemos visto todo? Que para degustar una cocina de diseño tenemos que gastar mucho dinero? Eso es lo que pensaba yo antes de ir a este sencillo pero increíble restaurante en la calle Albasanz, de Madrid. Vais a experimentar todo un homenaje a los 5 sentidos, si reserváis una mesa para cenar, eso sí, sin que se resienta vuestro bolsillo!!

Salón principal
Its smart cuisine, by the Andalusian chef Antonio Carame, offers a complet menu with many fashion dishes and the best raw materials, i.e. black "salmorejo, or "croquetas" made with risotto, and their delicious rices without comparison. Its mains dishes are surprising, you never expect the quality that makes the difference, the best! They are more than simple shrimps cooked in garlic? No! they are amazing prawns cooked with a creamy specied sauce with a different texture...


Langostinos en "su ajillo"
Pastel de Cabracho


Su cocina de autor, de la mano del chef gaditano Antonio Carame nos ofrecen una carta plagada de innovadores platos y con la mejor materia prima, como el salmorejo negro o las croquetas de risotto, y sus deliciosos arroces que no tienen comparación. Sus platos sorprenden, nunca son lo que te esperas, son mejores...una cazuela de gambas al ajillo? No! Sus gambas al ajillo son gambones, con una textura "diferente", increíblemente deliciosas para el paladar!

Risotto versión "cesar salad"

Tataki de atún rojo y su arroz salvaje

It's fancy, innovative, law-breaking, it seems like you're in NYC!! There are DJ's sesions, art exhibitions, films shows...and of course you will have a incredible dinner!

Flamenquines de foie

Magret de pato

Es moderno y transgresor, parece que estás en NY City!  Hay sesiones de música, exposiciones de arte, proyectan peliculas… y además cenas de maravilla.

Brownie con crema helada de chocolate

Lingote de queso de cabra, polvo de bizcocho y frambuesa

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                                      TTC.

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