MADRID: Vi Cool by Sergi Arola

Si tenéis planeado para este próximo fin de semana una cena desenfadada con amigos o con tu pareja, os recomiendo que hagáis una visita a Vi Cool.

If you have planned for the next weekend casual dinner with friends or with your couple, I recommend you do a visit to Vi Cool.

Se trata del restaurante del prestigioso Chef, poseedor de dos estrellas Michelin, Sergi Arola, situado en el encantador Barrio de las Letras de la capital española.

El nombre de Vi Cool nace de la unión de la primera sílaba de la palabra vino, imprescindible en cada una de sus mesas, y del deseo de ofrecer un ambiente relajado, familiar, contemporáneo... en definitiva, muy "cool".

Podrás disfrutar de platos sencillos y tradicionales, preparados de acuerdo con la cocina moderna y con un toque de originalidad.

Las cocas y las hamburguesas gourmet, preparadas en horno de carbón, son sus platos estrellas. 


This is the prestigious Chef restaurant, holder of two Michelin stars, Sergi Arola, located in the charming neighborhood of letters in the Spanish capital.
The name of Vi Cool born of the union of the first syllable of the word wine, essential in each of their tables, and the desire to offer a relaxed, family, contemporany atmosphere... in short, very "cool".
You can enjoy simple, traditional dishes, prepared in accordance with mordern cuisine with a touch of originality.
The gourmet burgers and "cocas" prepared in charcoal oven, are the main dishes.

Aunque me quedo con las Albóndigas fritas con Chimichurri, servidas con una fondue de Queso de Cabras. 

Although I prefer the fried meetballs with Chimichurri, served with goat cheese fondue.

Y como postre no os podéis marchar sin probar su deliciosa Copa Catalana con Galletas María y Sorbete de Mandarina, palabra de la persona más golosa del mundo, Yo!.

And for dessert yo can´t leave without trying the delicius Catalan Cup with Crackers Mary and Tangerine Sorbet.

                                    TTC.